Tradiciones Gastronómicas De Año Nuevo De Todo El Mundo

Los 10 tradiciones de comida del mundo para la Nochevieja 

El mundo está lleno de diferentes culturas y tradiciones, por lo que cada una tiene sus propias maneras de dar la bienvenida al Año Nuevo, con la esperanza de que traiga salud, riqueza y éxito. Además, el Año Nuevo es el momento de dejar atrás el pasado y dar la bienvenida a algo nuevo, así que la comida es una de las maneras de dar la bienvenida al nuevo año. Si está curioso y quiere saber diferentes tradiciones gastronómicas del mundo, entonces lea la información mencionada a continuación, donde encontrará las 10 tradiciones de comida del Año Nuevo alrededor del mundo. 

Las uvas a la noche

Una de las primeras tradiciones de comida más destacadas del mundo es comer las doce uvas a medianoche en Nochevieja. Es una tradición de España donde cada uva trae una buena suerte, la prosperidad y el cumplimiento de todos los deseos para cada uno de los 12 meses siguientes. Aunque es una tradición simple, durante el proceso es un poco difícil comer todas las uvas dentro de los 60 segundos. Según la leyenda, si comía las uvas debajo de la mesa, atrajería el amor en su vida.

Quemar las efigies

Quemar las efigies es una tradición de Ecuador y de algunas partes de Latinoamérica, donde la gente se quema los muñecos de Batman, personajes famosos, políticos o cualquier otro que represente el término de año, en el que se expulsa toda la desgracia ocurrida y la energía mala. Aunque el proceso de quemar cosas puede variar según diferentes partes del mundo, el significado sigue siendo el mismo: la liberación de la energía negativa.

Toshikoshi Soba

Toshikoshi Soba es una tradición japonesa en la que la gente consume fideos soba al final del Omisoka, que es el 31 de diciembre. Es importante que el fideo sea largo y que cada fideo que come represente la longevidad de la vida; además, según las leyendas, cada vez que morde los fideos, cortará las energías negativas del pasado. Esa tradición también tiene sus propias variaciones, en las que cada país la celebra según sus creencias, pero la gente japonesa lo hace con respeto a la tradición antigua. 

Lentejas para la prosperidad 

En Brasil y en Italia, las lentejas han simbolizado desde hace mucho tiempo la prosperidad y la abundancia. Según la leyenda, la forma de lentejas es similar a la de las monedas y su capacidad de crecer al cocinarse representa la multiplicación de riqueza y si comiera durante la Nochevieja, obtendría la riqueza en el año siguiente. Es una de las tradiciones de gastronomía simple, donde cuanto más lentejas comas, más riqueza atrajerás.

Poner tres patatas

Poner las patatas es una tradición en Colombia, donde en Nochevieja, antes de irse a dormir, la gente toma tres patatas debajo de la cama, donde la primera patata es una pelada, una a medio pelar y la tercera sin pelar. Cuando te despiertes, tienes que elegir la patata sin mirar, porque va a decidir todo el año. Si elegiría la patata sin pelar, es posible que este año tenga mucho dinero; si elegiría la patata a medio pelado, es posible que te vayas más o menos bien económicamente; y, por fin, si elegiría la patata que está completamente pelada, enfrentaría algunos desafíos con el dinero. 

Comer mucho a lo largo del día

Una de las tradiciones perfectas para los amantes de la comida es de Estonia, donde durante el día de Nochevieja, se tiene que comer mucho; puede ser de entre 7, 9 o 12 platos, para que pueda atraer la prosperidad y la abundancia de comida en el año siguiente. Sin embargo, si los platos son muchos, en la otra tradición de Estonia, se puede dejar una porción de comida para los espíritus de sus antepasados. 

Comer oliebollen

La tradición de comer Oliebollen es una tradición de los Países Bajos que consiste en buñuelos fritos con azúcar glas espolvoreado. Es una de las tradiciones importantes de la gente de Honduras, junto con comer otros dulces, como los buñuelos de manzana, que protegen contra los espíritus malos y traen buena suerte. Según la leyenda, la diosa pagana Pachta, que también es conocida como la bruja de Navidad. Así que la bruja viene al cielo, cortando el estómago a las personas que buscan comida, y comer Oliebollen es la única forma de frustrarla. 

El pescado en la Nochevieja

El pescado en la Nochevieja es una tradición de Año Nuevo en China y en algunas partes de Europa, donde es importante comer un pescado completo que atraiga la abundancia. La carpa es uno de los pescados más preferidos debido a su significado, que apunta al éxito profesional o, en algunos casos, a mucha suerte y beneficios. 

Risgrynsgrot con almendra escondida

Arroz con leche o Risgrynsgrot es una tradición escandinava en la que, durante el día de Nochevieja, se sirve Risgrynsgrot con una almendra escondida. La persona que encuentre primero va a recibir buena suerte el año siguiente y, algunas veces, un cerdo de mazápan. Es una de las tradiciones más celebradas en Escandinavia, mostrando la simplicidad de la comida. 

El pastel y la pan en forma de anillo 

Una de las tradiciones interesantes es la de Grecia, en la que se hornea un pan dulce, la vasilopita, con el anillo escondido. Las familias cortan el pastel o la pan después de medianoche, y se dice que, la persona que encuentre el anillo va a tener una buena suerte todo el años, y es posible que atraiga el amor en su vida. 

Conclusión 

El Año Nuevo es una de las ocasiones en que las familias se unen y celebran con la comida, juegos y más, pero en algunas tradiciones la comida está usada para atraer buena suerte y abundancia. En este post, encontrará las 10 celebraciones de la comida alrededor del mundo en la Nochevieja, que te ayudarán a atraer la abundancia en tu vida. Espera que os guste la información y que hayáis hecho algunas de las tradiciones.